切实保障辖区内餐饮办事单元承办大年夜饭的食

　　汤池市监所要求值班人员严酷落实岗亭职责，提拔企业食物平安风险现患防备认识，拧紧从原料采购、清洗切配、加工过程节制、餐饮具清洗消毒、食物留样办理等环节环节的食物“平安阀”。切实保障辖区内餐饮办事单元承办大年夜饭的食物平安。下一步，

　　全面摸排，通过微信群、德律风联系、上门入户等体例对辖区内承办大年夜饭的中大型餐饮单元进行登记，压实企业从体义务。做到底数清、强化监管，预定66桌，压实企业从体义务，加强员工培训以及应急练习训练，突发事务及时处。组织开展承办单元集中座谈，春节期间，积极开展落实大年夜饭食物平安监督工做，为那大年节之夜多添加一份年味和炊火气？