食品安全动态
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25
2025
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06
人指点整改
人指点整改
针对春季肠道流行症高发特点，规范食材货架分区处，整改食物原料储存不规范、留样标签缺失等问题，通过实地复核确保现患整改到位。同时，实行“包校到人”义务制，索证索票能否齐备、操做间卫生能否达标等进行逐项核查。加强对高风险食物的管控指点。对从业人员进行现场培训，要肄业校3日内反馈整改照片及申明，放置专人指点整改，对辖区内26所中小学及长儿园食堂开展“地毯式”查抄，实行“整改前后对比照”验收模式，
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