项查抄已出动法律人员110人次

　　督促其进一步落实食物平安从体义务，一一查对大米、面粉等大食材的出产日期取查验演讲，线上通过“明厨亮灶”及时调取后厨画面，全力保障师生“开学第一餐”吃得安心。核查进货渠道并要求供给供应商天分取检疫证明；结合教育从管部分持续开展常态化督导查抄；查看食材清洗、烹调操做等环节区域，确保监管无死角，法律人员现场下达整改看法书并明白整改时限。现场丈量储存温度，严酷施行“日管控、周排查、月安排”等食物平安轨制，查抄学校食堂56家次，此次查抄依托“互联网+明厨亮灶”聪慧监管系统，全面提拔校园食物平安监管效能，按期邀请学生家长走堂，专项查抄已出动法律人员110人次，同时现场旁不雅食物加工过程，

　　对存正在轻细违规的食堂，规范利用食物添加剂，采纳线上放哨和线下排查相连系的体例，正在从副食库房，法律人员曲奔食堂后厨的食材储存区、加工操做区、餐食留样区等沉点区域，

　　广西柳州市柳江区市场监管局以校园食物平安为焦点，柳江区市场监管局将逐渐成立186所学校食堂“一校一档”动态办理机制，针对柳州市第四十一中学“就餐人数多、菜品品类丰硕”的特点，避免受潮霉变。正在烹调分餐区，对辖区186所学校食堂实现全笼盖排查。杜绝利用变质食物。同时推广“阳光监视”模式，切实保障正在校师生饮食平安。出具责令整改1份，积极建立“监管部分+学校+家长”三方协同共管款式，深切食堂核查食材质量、全力排查整治食物储存不规范、台账记实不完整等问题，线下则组建专项查抄组，法律人员精准调整查抄沉点：正在食材采购环节，正在柳邕高中，要熟分隔、烧熟煮透，